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Agaricus xanthoderma

Karbolegerling

 

Der giftige Karbolegerling ist vom essbaren Anisegerling auf den ersten Blick kaum zu unterscheiden. 

Wichtigstes Unterscheidungsmerkmal:
Im Gegensatz zum Anisegerling färbt sich die Stielknolle des Karbolegerlings nach dem Durchschneiden sofort chromgelb.
Der Anisegerling riecht angenehm süßlich. Der Krankenhaus-/Apothekengeruch des Karbolegerlings verliert sich auch beim Braten nicht.